团块托盘

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煤球盘是一种流行的方法,利用不锈钢托盘与陶瓷煤球均匀地蔓延在烹饪表面。在充分使用和暴露在热量、水和元素后,您的蜂窝煤托盘将需要更换。幸运的是,我们有适合几个主要品牌的替换托盘。

陶瓷型煤托盘和岩石保持热量更长,更均匀。金属本身并不是很好的热导体。陶瓷保持热量,并将热量散发到烹饪炉的炉箅子上。许多过去的烤架和现在的豪华烤架都使用这个系统。想想为什么绿色鸡蛋使用陶瓷圆顶来保持温度稳定。陶瓷蜂窝煤利用与鸡蛋相同的保温概念。


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